Manos de cerdo con pisto

  • Intermedio
  • Cerdo
  • 50 min.
  • 4 raciones
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes

PASO A PASO

  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Limpiamos y cortamos la cebolla, los pimientos verde, los pimientos rojos y el calabacín.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Ponemos un fondo de aceite en una sarten y sofreímos un par de minutos la cebolla.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Añadimos los pimientos verdes y los pimientos rojos, sofreímos un minuto y añadimos el calabacín.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Incorporamos el tomate triturado y un poco de pimienta si sal.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Cocemos todo unos 10 min y añadimos las manos de cerdo en trozos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Tapamos la cazuela y cocemos a fuego lento junto unos 25-30 minutos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Cuando veamos que el tomate suelta el aceite apagamos el fuego y ¡listo para servir!

¡Qué aproveche!

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