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Tortilla de champiñones
Fácil
Cerdo
30 min.
4 raciones
Ingredientes
80g de champiñones
100g de jamón cocido
20g queso manchego
1 diente de ajo
Aceite de oliva
PASO A PASO
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Troceamos el
queso
y el
jamón cocido
en taquitos.
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Añadimos un chorrito de
aceite
en una sartén con los
champiñones
y el
ajo
troceados y sofreímos.
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Batimos los
huevos
y los incorporamos al sofrito.
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Echamos el
queso manchego
y el
jamón cocido
que hemos cortado anteriormente.
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Le echamos una pizca de
sal
, mezclamos bien y dejamos que se cuaje.
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Cuando este hecha la parte de abajo, le damos la vuelta y esperamos a que se haga.
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Dejamos que se dore un poquito y
¡lista para comer
!
¡Qué aproveche!
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