Pastel de pavo

Pizza con base de empanada

Precalentamos el horno a 180 °C .
Engrasamos un molde para horno con un poco de aceite.
En un tazón grande, batimos los huevos con el aceite y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadimos la harina de trigo, la maicena y la sal y mezclamos bien hasta formar una masa líquida y suave, sin grumos.
Agregamos el pavo troceado, el queso en trozos, el maíz y la cebolla picada.
Mezclamos bien para que los ingredientes se distribuyan de manera uniforme.
Vertemos toda la mezcla en el molde preparado. Usamos una espátula para nivelar la superficie.
Añadimos queso rallado por encima al gusto y llevamos el pastel al horno.
Horneamos durante 35-45 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Dejamos reposar el pastel durante 10 minutos antes de desmoldar y ¡listo para servir!