Calabacín relleno de jamón cocido

Patatas a lo pobre Patatas a lo pobre
Patatas a lo pobre Patatas a lo pobre
Patatas a lo pobre Patatas a lo pobre
  • Fácil
  • Cerdo
  • 1h
  • 4 raciones
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Ingredientes

PASO A PASO

  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Lavamos las patatas con la piel, las pelamos y las volvemos a lavar. Cortamos las patatas en rodajas finas
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Ponemos a calentar bastante aceite en una sartén y freimos las patatas, las retiramos antes de que se doren. Las reservamos
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Cortamos un ajo en trozitos y lo ponemos en una sartén con un poco de aceite junto al jamón cocido.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Vamos añadiendo las patatas poco a poco.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Cuando esten todas la patatas fritas añadimos 4 huevos, previamente batidos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Mezclamos todo y lo servimos. Podemos añadir un poco de perejil para decorar y ¡listo para comer!

¡Qué aproveche!

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