Lengua cocida en salsa






- Fácil
- Cerdo
- 15 min.
- 1 ración
Ingredientes
- 2 lonchas de jamón cocido
- 2 lonchas de cabeza de cerdo
- 2 lonchas de queso
- Pan de molde
- Huevo
- Margarina
PASO A PASO
- Ponemos sobre un plato las rebanadas de pan y untamos la parte de abajo de cada rebanada.
- Sobre una de ellas se colocamos las lonchas de jamón cocido, queso y cabeza de cerdo.
- Cubrimos con la otra rebanada de pan con la parte untada hacia arriba.
- Colocamos el sandwich sobre la plancha, esperamos a que se dore y le damos la vuelta.
- Una vez tostado por las dos partes sacamos de la plancha y reservamos en lugar caliente.
- Freímos un huevo con una gota de aceite, hasta que cuaje la clara y quede líquida la yema
- Colocamos el huevo dentro del sándwich caliente.
- Si queremos podemos hacer un agujerocon pequeño diámetro para que la yema se vea por el circulo y ¡listo para comer!