Empanada de pollo

  • Fácil
  • Cerdo
  • 45 mins
  • 4 raciones

Ingredientes

  • Masa de hojaldre
  • Pollo
  • Bacon
  • Jamón cocido
  • Cebolla
  • Nata para cocinar
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Huevo

PASO A PASO

  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Precalentamos el tu horno a 200°C.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Añadimos la cebolla picada y sofreímos hasta que esté dorada y translúcida.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Agregamos el bacón y cocina hasta que esté dorado y crujiente.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Incorporamos el jamón cocido y el pollo desmenuzado, mezclando bien todos los ingredientes.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Vertimos la nata y cocina a fuego lento durante unos 5-7 minutos, hasta que la mezcla espese un poco.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Sazonamos con sal y pimienta al gusto y retiramos del fuego.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1.8. Colocamos una lámina de masa de hojaldre en una bandeja para horno forrada con papel de hornear.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Extendemos el relleno de manera uniforme sobre la masa.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1.10. Cubrimos con la segunda lámina de masa de hojaldre y sellamos los bordes.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Hacemos unos pequeños cortes en la superficie de la y pintamos la superficie con huevo batido.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Colocamos la empanada en el horno precalentado y horneamos durante unos 25-30 minutos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Retira la empanada del horno, dejamos que repose unos minutos antes de cortarla y ¡listo para comer!

¡Qué aproveche!

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