Focaccia de jamón y queso con cebolla

  • Intermedio
  • Jamón
  • 40 mins.
  • 6 unidades

Ingredientes

  • Harina de trigo
  • Jamón cocido
  • Queso
  • Cebolla
  • Agua
  • Levadura
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Especias

PASO A PASO

  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Ponemos los ingredientes en un bol grande: harina de trigo, levadura de panadería, sal y agua tibia.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Mezclamos todos los ingredientes con la ayuda de una espátula.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Tapamos el bol con papel film o con un plato y dejamos que repose.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Engrasamos con aceite de oliva una bandeja de horno al completo.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Ponemos la masa en la bandeja del horno la extendemos con las manos engrasadas por toda la bandeja suavemente.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Tapamos la masa y dejamos que fermente a temperatura ambiente unas 2 horas.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Volvemos a echar aceite de oliva en la masa, ponemos aceite en las manos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 8. Hundimos los dedos suavemente por toda la masa de focaccia unas cuantas veces.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Precalentamos el horno a 220ºC, con calor arriba y abajo.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 10. Mientras se precalienta, añadimos el jamón, el queso y la cebolla en trozos por encima.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Horneamos la focaccia unos 25 minutos a 220ºC o hasta que sea vea dorada y ¡listo para comer!

¡Qué aproveche!

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