Lengua de ternera rebozada en salsa​

  • Fácil
  • Cerdo
  • 30 min.
  • 6 raciones
  • Sin lactosa

Ingredientes

PASO A PASO

  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Cortamos la lengua de ternera en rodajas mas o menos gruesas.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Rebozamos las rodajas de lengua en harina.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Pasamos el rebozado por huevo, previamente batido.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Freímos la lengua en abundante aceite y las dejamos hacer.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Cuando las retiremos del fuego las colocamos en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Cortamos pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y un ajo en trozos pequeños.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Rehogamos todo con un chorrito de vino blanco y agua.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 8. Una vez hecha la salsa, la echamos sobre los filetes de lengua.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Servimos y ¡listo para comer!

¡Qué aproveche!

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