Quesadilla con pavo y huevo
PASO A PASO
- Hacemos el huevo a la plancha, en una sartén con unas gotas de aceite.
- Cuajamos la clara y yema y reservamos.
- Ponemos la tortita en una sartén, sin nada de aceite, y a fuego bajo.
- Colocamos encima las lonchas de queso y pavo.
- Cerramos la tortita colocando otra por encima.
- Doramos por un lado y le damos la vuelta con cuidado para que no se caiga el relleno.
- Una vez este dorada, retiramos.
- Cortamos en cuatro partes y ¡lista para comer!


