Pan de carne

Ingredientes

Ponemos agua con sal en una cacerola, y echamos cuatro huevos, los dejamos hasta que hiervan 12 mins.
Los pasamos por agua fría, los pelamos y reservamos.
Pelamos cebolla y ajos, los picamos en trozos muy pequeños, reservamos.
En un bol ponemos migas de tres rebanadas de pan mojadas en leche.
Ponemos la carne picada en un bol, salpimentamos bien, añadimos el perejil picado, 2 yemas de huevo, un poco de orégano, la cebolla y los ajos picados.
Agregamos las migas de pan escurridas un poco.
Mezclamos muy bien todos los ingredientes, hasta que queden homogéneos.
En una fuente para horno larga y estrecha, ponemos una capa de carne.
Colocamos las lonchas de jamón, de queso y los huevos duros encima.
Ponemos el resto de la carne hasta cubrir bien los huevos, con la ayuda de una espátula de plástico colocamos bien la carne.
Pasados los 30 minutos, sacamos del horno el rollo de carne, cortamos en raciones y ¡listo para comer!