Quesadilla de cabeza de cerdo

  • Fácil
  • Cerdo
  • 15 min.
  • 2 raciones

Ingredientes

PASO A PASO

  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Calentamos la tortita de maíz en una sartén.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Cortamos el aguacate y el huevo cocido en rodajas y el queso azul en taquitos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Hacemos un corte del centro a una de las esquinas de la tortita de modo que podamos ir doblándola en triángulos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Añadimos las lonchas de cabeza de cerdo en el primer triangulo.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Colocamos las rodajas de huevos en el siguiente triangulo y doblamos quedando el huevo encima de las lonchas.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Añadimos las rodajas de aguacate con un poquito de aceite y sal y volvemos a doblar.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Por último, añadimos los taquitos de queso azul.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 8. Doblamos por último la quesadilla aprovechando el queso para que se quede pegada y ¡listo para comer!

¡Qué aproveche!

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