Muslos rellenos con salsa roquefort

  • Intermedio
  • Cerdo
  • 1h
  • 4 raciones

Ingredientes

  • Muslos de pollo
  • Jamón cocido
  • Queso
  • Sal
  • Pimienta
  • Nata para cocinar
  • Queso Roquefort

PASO A PASO

  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Salpimentamos los muslos de pollo por sus dos caras.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Ponemos dos o tres lonchas de jamón y otras dos o tres del queso sobre los muslos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Envolvemos los muslos, en forma de rollito y encerrando el relleno en su interior.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Pinchamos con un palillo para asegurarnos que no se abran.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Rehogamos los muslos rellenos y esperamos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Una vez rehogados los tapamos durante 30 min. para que se hagan.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Mientras se cocina preparamos una salsa de queso roquefort.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 8. Troceamos el queso y lo fundimos en un cazo junto a la nata líquida.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Lo ponemos a fuego lento y lo removemos con frecuencia para conseguir una mezcla perfecta.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 10. Con el queso fundido, añadimos pimienta negra a nuestro gusto y retiramos el cazo y dejamos que enfríe un poco.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Cortamos los muslos rellenos en rodajas y los servimos en los platos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Añadimos al gusto salsa roquefort en los platos y ¡listo para comer!

¡Qué aproveche!

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