Rollitos de jamón cocido con ensaladilla rusa

  • Fácil
  • Cerdo
  • 30 min.
  • 4 raciones

Ingredientes

  • Jamón cocido
  • Patatas
  • Zanahoria
  • 2 huevos
  • Guisantes en conserva
  • Bonito
  • Aceitunas verdes
  • Sal
  • Mayonesa

PASO A PASO

  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Cocemos los huevos en agua con sal durante 10 minutos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Una vez cocidos los sacamos de la cazuela y los refrescamos bajo un chorro de agua fría.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Pelamos y cortamos en cuadraditos pequeños las patatas y las zanahorias.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Ponemos a cocer las patatas y las zanahorias durante 15 minutos. Una vez cocidas, escurrimos y las dejamos enfriar.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Mezclamos las patatas y las zanahorias con los huevos picados, el bonito desmigado, las aceitunas sin hueso picadas y los guisantes.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Añadimos mayonesa al gusto.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Rellenamos las lonchas de jamón cocido con la ensaladilla rusa y los enrollamos sobre sí mismos y ¡listos para comer!

¡Qué aproveche!

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