Sandwich de berenjena
PASO A PASO
- Cortamos la berenjena en rodajas.
- Pondremos un chorrito de aceite en una sartén y cuando esté caliente añadiremos las láminas de berenjena.
- Dejamos que se cocinen por ambas caras y las retiramos del fuego.
- Añadimos las lonchas de jamón cocido y queso entre dos rodajas de berenjena.
- Ponemos el sandwich nuevamente en la sartén.
- Cuando se empiece a derretir el queso y antes de que se queme la berenjena, retiramos y ¡listo para servir!
