Codillo cocido al vino con puré de patatas






- Intermedio
- Cerdo
- 35 min.
- 6 raciones
Ingredientes
- Codillo
- Vino blanco
- Pure de patata Maggi
- 200 gr de leche
- 200gr de agua
- Mantequilla
- Sal
PASO A PASO
- Deshuesamos el codillo y lo partimos en lonchas.
- Pasamos las lonchas de codillo por la plancha, vuelta y vuelta.
- Echamos un chorrito de vino blanco sobre el codillo.
- Dejamos que de un hervor y lo retiramos.
- Calentamos el agua y la leche con un poco de sal.
- Preparamos un bol con el sobre de puré de patata de maggi.
- Añadimos el agua y la leche caliente al puré y esperamos unos minutos que absorba el líquido.
- Agregamos una cucharadita de mantequilla y removemos.
- Servimos en plato el codillo acompañado del puré de patata y ¡lista para comer!