Codillo cocido al vino con puré de patatas

  • Intermedio
  • Cerdo
  • 35 min.
  • 6 raciones

Ingredientes

  • Codillo
  • Vino blanco
  • Pure de patata Maggi
  • 200 gr de leche
  • 200gr de agua
  • Mantequilla
  • Sal

PASO A PASO

  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Deshuesamos el codillo y lo partimos en lonchas.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Pasamos las lonchas de codillo por la plancha, vuelta y vuelta.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Echamos un chorrito de vino blanco sobre el codillo.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Dejamos que de un hervor y lo retiramos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Calentamos el agua y la leche con un poco de sal.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Preparamos un bol con el sobre de puré de patata de maggi.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Añadimos el agua y la leche caliente al puré y esperamos unos minutos que absorba el líquido.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 8. Agregamos una cucharadita de mantequilla y removemos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Servimos en plato el codillo acompañado del puré de patata y ¡lista para comer!

¡Qué aproveche!

¿Qué más puedo cocinar?

Lomo al ajillo en salsa

Lomo en salsa

Empanadas de hojaldre con jamón y queso