Emparedados de jamón y queso

Ingredientes

Untamos un poco de mantequilla en cada rebanada de pan de molde.
Ponemos una loncha de queso y otra de jamón encima de cada pan de molde, con la mantequilla boca arriba.
Colocamos otra rebanada de pan de molde untado con mantequilla y lo ponemos con la mantequilla hacia abajo.
Cortamos cada sandwich en 4 trozos iguales.
Cuando tengamos los sandwiches cortados, batiremos un huevo y pasaremos cada emparedado por el huevo batido.
Freímos los emparedados en una sartén con aceite de oliva a fuego medio alto.
Cuando estén dorados por todas sus partes los sacamos en un plato sobre un papel absorbente.
Una vez que este eliminado el exceso de aceite, ¡listos para servir!