Espaguetis de calabacín con jamón






- Fácil
- Cerdo
- 30 mins.
- 6 raciones
Ingredientes
- Calabacín
- Jamón cocido
- Ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Tomates
- Nueces
- Pimienta roja
- Queso
PASO A PASO
- Lavamos y secamos el calabacín.
- Cortamos el calabacín con el cuchillo haciendo la forma de espaguetis.
- Hervir los espaguetis durante 5 minutos los escurrirlos y reservamos.
- Pelamos los ajos y los cortamos en láminas.
- Calentamos una sartén con una cucharada de aceite y sofreímos los taquitos de jamón y los ajos.
- Trituramos el tomate y lo agregamos también.
- Sofreímos todo, añadimos las especias y las nueces en trozos.
- Añadimos al sofrito los "espaguetis" de calabacín.
- Servimos, añadimos un poco de queso y ¡listos para comer!