Patatas gratinadas con bechamel y jamón

  • Intermedio
  • Cerdo
  • 55 mins.
  • 4 raciones

Ingredientes

PASO A PASO

  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Para la bechamel cortamos la mantequilla en dados y la ponemos a derretir en una cazuela.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Picamos una cebolla y la añadimos a la cazuela. Rehogamos durante 5-6 minutos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Añadimos el jamón cocido picado y salteamos, después añadimos la harina y rehogamos bien.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Vertemos leche poco a poco, sin dejar de remover. Cocinamos la bechamel durante 20 minutos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Una vez terminada, cortamos las patatas como para tortilla.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Freímos las patatas hasta que nos queden doraditas.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Escurrimos bien quitándoles el exceso de aceite.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 8. Ponemos las patatas en un recipiente para horno e incorporamos la salsa bechamel por encima.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Lo mezclamos bien y echamos queso rallado por encima.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 10. Horneamos a 200º hasta que el queso se gratine y ¡listo para comer!

¡Qué aproveche!

¿Qué más puedo cocinar?

Tortilla francesa de pavo y queso

Tortilla francesa

Espaguetis a la carbonara