Quiche de calabacín con jamón cocido

  • Intermedio
  • Cerdo
  • 45 mins.
  • 6 raciones

Ingredientes

  • Masa quebrada
  • Huevos
  • Jamón cocido
  • Nata
  • Calabacín
  • Queso
  • Sal
  • Pimienta negra

PASO A PASO

  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Precalentamos el horno a 180º.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Calentamos una sartén a fuego medio alto con un poco de aceite.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Pelamos el calabacín, la troceamos y cortamos el jamón cocido en tacos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Incorporamos el calabacín y el jamón en la sartén y le echamos una pizca de sal.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Salteamos durante un par minutos y reservamos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Cascamos los huevos en un bol y espolvoreamos por encima pimienta negra molida.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Batimos bien los huevos y añadimos la nata, una cucharadita de sal y mezclamos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1.8. Agregamos el calabacín y el jamón con un poco de queso rallado en el bol y volvemos a mezclar.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Ponemos la masa quebrada en un molde de horno y añadimos el relleno.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1.10. Metemos al horno durante unos 30 minutos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Cuando veamos que el huevo se haya cuajado y la masa esté dorada lo sacamos del horno.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Dejamos que se temple y ¡listo para servir!

¡Qué aproveche!

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