Tortilla francesa de cabeza de cerdo y queso

  • Fácil
  • Cerdo
  • 10 min.
  • 1 ración
  • Sin gluten

Ingredientes

PASO A PASO

  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Ponemos los huevos en un bol con una pizca de sal y los batimos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Calentamos una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Cuando este caliente añadimos los huevos batidos y dejamos que se cuaje la parte de abajo.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Le echamos una pizca de sal, le damos la vuelta con un plato y dejamos que se haga la otra parte.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Añadimos las lonchas de cabeza de cerdo y queso en una mitad de la tortilla.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Doblamos la otra mitad sobre las lonchas y dejamos que se derrita un poco el queso.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Sacamos la tortilla en un plato y ¡lista para comer!

¡Qué aproveche!

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