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Tortilla francesa de cabeza de cerdo y queso
Fácil
Cerdo
10 min.
1 ración
Sin gluten
Ingredientes
2 huevos
2 lonchas de
cabeza de cerdo
2 lonchas de queso
Aceite
Sal
PASO A PASO
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Ponemos los
huevos
en un bol con una pizca de sal y los batimos.
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Calentamos una sartén a fuego medio con un chorrito de
aceite
.
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Cuando este caliente añadimos los
huevos
batidos y dejamos que se cuaje la parte de abajo.
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Le echamos una pizca de sal, le damos la vuelta con un plato y dejamos que se haga la otra parte.
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Añadimos las lonchas de
cabeza de cerdo y queso
en una mitad de la tortilla.
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Doblamos la otra mitad sobre las lonchas y dejamos que se derrita un poco el queso.
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Sacamos la tortilla en un plato y
¡lista para comer!
¡Qué aproveche!
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