Rollo de carne picada relleno de jamón y queso

  • Intermedio
  • Cerdo
  • 60 mins.
  • 10 raciones

Ingredientes

  • Carne picada
  • Jamón cocido
  • Queso en lonchas
  • Pan rallado
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • Huevos
  • Bacon

PASO A PASO

  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Echamos la carne picada en un bol amplio, la salpimentamos y echamos ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Batimos los huevos, los añadimos a la carne picada y mezclamos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Añadimos pan rallado y volvemos a mezclar.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Extendemos la carne en una bandeja de horno con papel hasta que quede lisa y uniforme.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Ponemos sobre la carne las lonchas de queso y de jamón cocido y enrollamos la carne intentando que quede lo más prieta posible.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Envolvemos el rollo con el bacon y lo metemos al horno.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1.8. Dejamos a media altura unos 35 – 40 minutos hasta que esté bien hecho.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Sacamos del horno y dejamos atemperar de 10 a 15 minutos y ¡listo para servir!

¡Qué aproveche!

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