Tostadas con huevo escalfado

  • Fácil
  • Cerdo
  • 15mins.
  • 1 ración

Ingredientes

PASO A PASO

  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Ponemos el aguacate en un bol y añadimos aceite y sal.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Machacamos con ayuda de un tenedor bien y reservamos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Abrimos un huevo en un bol y ponemos agua a hervir con un poco de vinagre.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Cuando el agua este hirviendo, formamos un torbellino con ayuda de un tenedor, y justo en ese momento, verter el huevo.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Dejamos cocinar durante 4 min. escurrir y reservamos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Tostamos una rebanada de pan.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Extendemos el aguacate machacado, añadimos una loncha de jamón cocido y colocamos el huevo por encima.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 8. Espolvoreamos un poco de pimienta por encima y ¡listo para comer!

¡Qué aproveche!

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