Pastel de puerro y pavo

  • Intermedio
  • Pavo
  • 55 mins
  • 4 raciones

Ingredientes

  • Muslo de pavo
  • Puerro
  • Cebolla
  • Queso rallado
  • Leche
  • Huevo
  • Sal
  • Pimienta negra

PASO A PASO

  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Cortamos la cebolla y el puerro.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Ponemos un chorrito de aceite en una sartén a fuego medio.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Cuando este caliente, añadimos la cebolla, una pizca de sal y pimienta negra.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Cocinamos unos 15-20 minutos, hasta que la cebolla este pochada.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Añadimos el puerro, removemos y dejamos que se cocine unos minutos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Ponemos en un bol los huevos y los batimos.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Agregamos la leche, trozos de pavo, una pizca de sal y pimienta.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1.8. Mezclamos todo, incorporamos la cebolla y el puerro y volvemos a mezclar.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Forramos una fuente con papel de horno y vertemos la mezcla.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1.10. Acomodamos y repartimos por encima el queso rallado.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Introducimos en el horno precalentado y cocinamos durante 30mins a 180º.
  • 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Una vez el pastel haya cuajado, lo sacamos del horno, dejamos templar y ¡listo para comer!

¡Qué aproveche!

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